“Cette saison scolaire, les Maisons Pop | MJC, ont une nouvel fois travaillé toute l’année chaque mercredi matin avec la classe UPE2A du lycée professionnel Roland Carraz pour permettre à ces élèves allophones de découvrir l’univers audiovisuel tout en apprenant le français. Cette année, nous avons répondu à un appel à projets de l’association des Climats de Bourgogne qui fête les 10 ans de l’inscription des Climats de Bourgogne au patrimoine mondial de l’Unesco. L’occasion pour la classe de se saisir de cette opportunité pour traiter ce sujet : qu’est-ce que les Climats au juste ? Le métier de vigneron, comment fait-on du vin, qu’est-ce qu’une appellation, quels sont les enjeux de la viticulture au regard du changement climatique, la place des femmes aujourd’hui. Pour cela nous avons travaillé toute l’année avec deux vignerons engagés : Sylvain Pataille à Chenôve et Ghislain Kohut à Couchey, tous deux amis de longue date. Ils nous ont ouvert les portes de leur domaine et se sont confiés aux élèves et à leur caméra.

La rencontre avec le Domaine Kohut s’est fait totalement par hasard, en cherchant les vendangeurs de Sylvain Pataille dans les vignes un samedi matin. Discussion impromptue avec Sophie Paluch, à qui on présente notre projet, elle est amie avec Sylvain, elle nous présente le domaine Kohut, on prend quelques images et on décide de se revoir à l’automne pour une interview plus poussée avec les élèves. Tout a commencé ainsi. Le hasard fait bien les choses, Sophie et Ghislain sont tous deux passionnés et engagés.

L’occasion de s’immerger dans la culture viticole historique de Chenôve qui comprend le pressoir des Ducs de Bourgogne construit au XIII ième siècle… bien avant la “ZUP” des années 60.”

Emmanuel Putigny