Marsannay Rouge «Champs Perdrix» 2020
Mêlant rigueur et droiture de certains Premiers Crus de Fixin, la fraicheur et la vivacité caractérisent l’appellation Marsannay, avec ce côté confit qui lui donne une touche méridionale. Tous ces paramètres finissent par donner un style qui lui est propre.
Seule appellation à prétendre au titre de Premier Cru. Affaire en cours…
Conseil du producteur
Vous pouvez parfaitement associer ce vin avec un gibier en sauce ou encore des fromages forts comme un époisses assez évolué.
Afin de vous garantir le meilleur prix, les commandes en ligne sont limitées à 12 bouteilles. Au delà, veuillez nous contacter. Les prix varient selon les transporteurs et les régions.
Considéré comme la « Porte d’Or de la Côte de Nuits », l’AOC Marsannay s’étend sur les communes de Chenôve, Marsannay-la-Côte et Couchey. Si la présence de vignes est attestée dès le VIIème siècle, le prestige du vignoble est reconnu depuis fort longtemps. Les vins étaient présents sur la table de Louis XIV ou Louis XVI…
C’est la seule appellation à profiter des 3 couleurs : Rouge, Rosé & Blanc.
Les vignes sont situées sur l’extrême sud de l’appellation Marsannay sur le village de Couchey. Son orientation est Sud et son sol est majoritairement composé de Calcaire de comblanchien. Terroir très particulier ou pousse de nombreuses plantes subméditerranéennes sur le dessus. Parcelle de sélection massale d’environ 40 ans.
Egrappage total, élevage fût sur 24 mois. Etant donné la puissance de ce lieu-dit une partie est volontairement élevée en fût neuf.
Informations complémentaires
| Cépage | Pinot noir |
|---|---|
| Couleur | Vin rouge |
