Le Monde Mercredi 24 avril 2021
Le Monde des vins

“Notre mission : sélectionner les meilleurs chardonnays et pinots noirs des parties les plus prestigieuses du vignoble, à 20€ maximum.”

Domaine Ghislain Kohut, fixin, 2018

Ce vin a un caractère affirmé et solide. Typique de l’appellation fixin, qui demande du temps pour se patiner. Habillé d’une robe sanguine soutenue, il possède des notes gourmandes de cerise cuite, presque kirsch, et de poivre. La bouche, souple en attaque, se redresse au fil de la dégustation grâce à ses tanins. Un fixin bien taillé qui mérite de patienter au moins cinq ans pour livrer son potentiel. 18,50€. Domaine-kohut.com

Voir la page entière du journal Le Monde